Fabrique artisanale de bières bio à Aix-en-Provence

Nos bières de style :
la gamme Mézingue

German Pils
American Pale Ale
Saison
Belgian Strong Ale
Imperial Stout
Wheat Ale (Ephémère)
Dubbel (Brassin d'hiver)
East-Coast IPA (Ephémère)



Notre collaboration avec la Brasserie Wood :
la gamme Barwood

La Brasserie La Baroude démarre une collaboration avec la Brasserie Marseillaise Wood, sous le label BarWood !
La première cuvée se nomme la VOSTFR. C’est une FRENCH HAZY IPA qui puise son inspiration dans les IPA américaines avec un ajout de houblons 100% français. Cette bière possède un bon équilibre en bouche, souligné par une amertume modérée qui vous permet de découvrir les saveurs de terroir des houblons Alsaciens !

 

Où nous trouver

Circuits courts :

AMAP d’Aix-en-Provence (Fb)
8 Allée des Amandiers, Jas de Bouffan, 13090 Aix-en-Provence

La Ruche qui dit Oui – Venelles
10 Rue des Ecoles, 13770 Venelles

Tous les mercredis matin à la Ferme des Vences
Chez Claire et Joël, 144 Chemin des Vences, 13122 Ventabren
Point GPS : 43.543863961084796, 5.343202967666232

Ailleurs sur internet :

Les Bulleuses

L’art de la Bière

Commerces :

Notre démarche

La Brasserie La Baroude est née d’un esprit de curiosité et d’ouverture dans l’exploration et la fabrication des bières.

Avec notre gamme Mézingue nous avons fait le choix d’une déclinaison par style.
Cette approche contemporaine nous permet une interprétation créative des bières que nous brassons à partir de leurs caractéristiques principales. Elle donne aussi un cadre pour la dégustation dans cet univers riche et complexe qu’est la bière.

Mézingue, nom visuel et sonore librement créé, s’offre un clin d’oeil au parler du sud. Il met en avant l’étonnement que nous procurent nos sens et l’importance du rôle de l’imagination dans nos envies de découverte.

Nous avons l’ambition de brasser des bières exigeantes, généreuses et originales à partir d’ingrédients naturels et sains, dans le respect de l’environnement, en privilégiant les circuits courts. Nos produits sont destinés autant à un public de connaisseurs qu’aux personnes désireuses de goûter et partager des bières artisanales et locales en toute convivialité.

Nous avons investi dans un outil de production de taille modeste. Ce choix nous permet de conserver la liberté et l’audace de vous proposer des bières permanentes typées, et de vous faire partager notre passion par des brassins éphémères ou de saison.

Nous contacter

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Nous ne faisons pas de visites, dégustations ou ventes à emporter à la brasserie pour le moment.